Introducción a la alimentación saludable y análisis de etiquetas

RODOLFO GOMEZ
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y análisis de etiquetas (45 minutos)


Objetivos de aprendizaje:



  • Comprender la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para el organismo.

  • Reconocer los alimentos ultraprocesados y los riesgos que conlleva su consumo.

  • Analizar etiquetas de productos para identificar los ingredientes y el contenido nutricional.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



  • Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué creen que es una alimentación saludable y qué beneficios tiene para el cuerpo.

  • Presentar imágenes de diversos alimentos y pedir a los alumnos que clasifiquen si son saludables o no.



  1. Desarrollo (25 minutos):



  • Explicar a los alumnos qué son los alimentos ultraprocesados y qué riesgos implican para la salud.

  • Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos si los consumen regularmente.

  • Dividir a los alumnos en grupos y entregar a cada grupo etiquetas de productos alimenticios.

  • Pedir a los alumnos que analicen las etiquetas y registren los ingredientes y el contenido nutricional de cada producto.

  • Realizar una puesta en común en la que cada grupo comparta los resultados de su análisis.



  1. Cierre (10 minutos):



  • Reflexionar con los alumnos sobre los ingredientes y el contenido nutricional de los productos analizados.

  • Preguntar a los alumnos si consideran que estos productos son saludables o no y por qué.

  • Pedir a los alumnos que planteen acciones que puedan realizar para mejorar su alimentación.


Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)


Objetivos de aprendizaje:



  • Identificar las características de una dieta correcta