Alimentación saludable y toma de decisiones en la comunidad
Enrique Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y toma de decisiones en la comunidad
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán sus conocimientos previos sobre la alimentación saludable y comprenderán la importancia de tomar decisiones en relación a la adquisición y consumo de alimentos.
Actividades:
- Bienvenida a los alumnos y presentación del objetivo de la clase.
- Realización de una lluvia de ideas para identificar lo que los alumnos saben sobre la alimentación saludable y su relación con el medio ambiente y la economía familiar.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos.
- Realización de una actividad grupal en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexión en grupo sobre la importancia de tomar decisiones conscientes en la adquisición y consumo de alimentos.
Sesión 2: Conocimiento de productos y alimentos convenientes (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos investigarán y explicarán qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, considerando su costo económico y el impacto medioambiental.
Actividades:
- Recordatorio del objetivo de la clase anterior.
- Introducción al concepto de costo económico y su relación con la compra de alimentos.
- Presentación del concepto de impacto medioambiental y cómo este puede ser evaluado en relación a los alimentos.
- Trabajo en grupos pequeños para investigar y encontrar información sobre productos y alimentos convenientes desde el punto de vista económico y medioambiental.
- Debate en grupo