Alimentación saludable y trastornos de la alimentación

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y trastornos de la alimentación

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: presentar el tema de la alimentación saludable y los trastornos de la alimentación.


• Actividad de indagación: realizar una lluvia de ideas sobre qué saben los alumnos acerca de la alimentación saludable y los riesgos de los alimentos ultraprocesados.


• Presentación de recursos: mostrar imágenes y vídeos que ejemplifiquen la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de los alimentos ultraprocesados.

Sesión 2 (45 minutos):

• Continuación de la actividad de indagación: en grupos, los alumnos investigarán sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de alimentación de su comunidad.


• Presentación de resultados: cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.

Sesión 3 (45 minutos):

• Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: en equipos, los alumnos investigarán los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Elaboración de un collage: cada equipo creará un collage que represente los riesgos de los alimentos ultraprocesados y los be