Factores que inciden en los procesos técnicos - Creación e innovación de alimentos

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Factores que inciden en los procesos técnicos - Creación e innovación de alimentos

Nivel: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Comprende la satisfacción de necesidades como la base de la creación e innovación técnica para reflexionar acerca de la influencia de intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones, que favorecen o limitan la igualdad de oportunidades, en el desarrollo de procesos técnicos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema: Los alumnos serán recibidos con una breve introducción sobre el tema "Factores que inciden en los procesos técnicos" y su conexión con la creación e innovación de alimentos. Se les explicará la importancia de comprender cómo estos factores influyen en el desarrollo de los procesos técnicos.

  
  



• Actividad de sensibilización: Se realizará una dinámica de grupo en la que los alumnos compartirán sus opiniones y experiencias sobre la creación e innovación de alimentos. Se les preguntará si alguna vez han pensado en cómo se crean los alimentos que consumen y si han reflexionado sobre los factores que pueden influir en su desarrollo.

  
  

Fase 2: Desarrollo

• Investigación en grupos: Los alumnos se organizarán en grupos y se les asignará la tarea de investigar sobre los diferentes factores que pueden influir en los procesos técnicos de creación e innovación de alimentos. Se les proporcionarán recursos y se les orientará sobre cómo realizar la investigación.

  
  



• Elaboración de un informe: Cada grupo deberá elaborar un informe que contenga la información recopilada sobre los factores que inciden en