Introducción al tema del consumo de alimentos y bebidas saludables

Jhonny Moscoso
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema del consumo de alimentos y bebidas saludables
Objetivo: Introducir a los alumnos al tema del consumo de alimentos y bebidas saludables, fomentando la concientización y el pensamiento crítico sobre la alimentación.


Actividad 1: Presentación de imágenes de diferentes alimentos y bebidas.



  • Mostrar imágenes de diferentes alimentos y bebidas en una presentación.

  • Pedir a los alumnos que señalen los alimentos que consideran saludables y los que consideran poco saludables.

  • Fomentar una discusión sobre las características de los diferentes alimentos y bebidas.


Actividad 2: Juego de clasificación de alimentos.



  • Preparar tarjetas con imágenes de diferentes alimentos.

  • Pedir a los alumnos que clasifiquen los alimentos en dos grupos: saludables y no saludables.

  • Promover una discusión sobre las razones por las que consideran que los alimentos pertenecen a cada grupo.


Sesión 2: Alimentos y bebidas saludables en diferentes culturas
Objetivo: Explorar la diversidad de alimentos y bebidas saludables en diferentes culturas, promoviendo el respeto por la diversidad y el reconocimiento de opciones alimentarias sanas.


Actividad 1: Presentación de alimentos y bebidas típicos de diferentes culturas.



  • Mostrar imágenes de alimentos y bebidas típicos de diferentes culturas.

  • Pedir a los alumnos que compartan sus experiencias con alimentos y bebidas de otras culturas.

  • Promover una discusión sobre la importancia de valorar y respetar la diversidad de opciones alimentarias.


Actividad 2: Preparación de una receta saludable.



  • Elegir una receta saludable de una cultura específica y presentar los ingredientes.

  • Pedir a los alumnos que trabajen en grupos p