Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase de Química para alumnos de Secundaria 3º - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué es la energía y cómo la obtienen.


• Presentar la pregunta problémica: ¿De dónde obtenemos la energía para realizar todas nuestras actividades diarias?

Desarrollo:

• Formar equipos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre los diferentes tipos de nutrientes presentes en los alimentos y su función en el cuerpo humano.


• Proporcionar materiales de consulta y recursos digitales para que los alumnos realicen su investigación.


• Guiar el proceso de indagación y resolver dudas que surjan durante la investigación.

Cierre:

• Pedir a cada equipo que presente ante el grupo los resultados de su investigación.


• Realizar una discusión grupal para identificar los alimentos que contienen cada tipo de nutriente y cómo estos aportan energía al cuerpo.


• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar los conceptos aprendidos en la sesión anterior mediante preguntas de repaso.


• Proponer una actividad de reflexión en la que los alumnos identifiquen los alimentos que consumen en su día a día y su contenido en nutrientes.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen la composición de diferentes alimentos.


• Prop