Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Grado: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Problema interdisciplinar: Los estudiantes desconocen de donde obtiene el cuerpo humano la energía y eligen alimentos que no aportan suficiente energía.

Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar el tema y el objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes creen que aportan energía al cuerpo humano.


• Plantear el problema interdisciplinar y la importancia de conocer los alimentos que aportan energía suficiente.

Desarrollo:

• Introducir el concepto de energía química y su importancia para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Realizar una actividad práctica en la que los estudiantes analicen el contenido de nutrientes en diferentes alimentos.


• Observar y registrar los resultados de la actividad.

Cierre:

• Reflexionar sobre los resultados obtenidos en la actividad práctica.


• Concluir que los alimentos contienen diferentes nutrientes que aportan energía al cuerpo humano.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar y seleccionar alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentar la tarea asignada y dar la oportunidad a los estudiantes de compartir sus investigaciones.

Desarrollo:

• Pro