Introducción al tema y sensibilización

Diana Monserrat Vazquez
Primaria 6º Grado De lo humano y lo comunitario 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

SESIÓN 1: Introducción al tema y sensibilización (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de la salud y el impacto de los alimentos procesados y ultraprocesados en la misma.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué entienden por salud y qué acciones consideran importantes para mantenerla. Luego, introducir el concepto de alimentos procesados y ultraprocesados y mencionar su influencia en la salud y el ambiente.

  2. Dinámica: Juego de asociación: En grupos, los alumnos deberán relacionar tarjetas con diferentes alimentos (procesados, ultraprocesados y naturales) con imágenes que representen su impacto en la salud y el ambiente. Comentar en grupo las elecciones realizadas y las consecuencias asociadas.

  3. Reflexión y debate: Promover un debate grupal sobre las ventajas y desventajas de los alimentos procesados y ultraprocesados en relación con la salud y el medio ambiente. Rescatar conclusiones y generar una lista conjunta de los riesgos del consumo de estos alimentos.


SESIÓN 2: Análisis de etiquetas y publicidad (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Desarrollar habilidades para analizar las etiquetas de los alimentos y comprender la influencia de la publicidad en la elección de alimentos procesados y ultraprocesados.


Actividades:



  1. Análisis de etiquetas: Los alumnos deberán traer etiquetas de alimentos procesados y ultraprocesados. En grupos, se les entregará una plantilla para analizar las etiquetas, identificando ingredientes, aditivos y valores nutricionales. Al final, cada grupo compartirá los resultados obtenidos.

  2. Publicidad engañosa: Mostrar ejemplos de publicidad de aliment