Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase - Biología: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Nivel: Secundaria 1º
Objetivo (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque interdisciplinar: Salud

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:
Fase de Inicio:

• Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Planteamiento de preguntas iniciales para motivar la indagación: ¿Qué consecuencias pueden tener la carencia o el exceso de nutrientes en nuestra dieta? ¿Cómo se relaciona el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas con enfermedades como la caries e hipertensión?

Fase de Desarrollo:

• Organización de grupos de trabajo.


• Investigación en internet y libros sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes y la relación con enfermedades como la caries e hipertensión.


• Análisis de los datos e información encontrados.


• Formulación de hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y su relación con enfermedades específicas.

Fase de Cierre:

• Puesta en común de las hipótesis formuladas por cada grupo.


• Reflexión so