Alimentación saludable y sus riesgos

Rubi Ayala
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Integración interdisciplinar: Atender al problema de la obesidad y mala alimentación.


Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos):



  • Inicio: Presentación del tema y del objetivo de la clase. Realización de una lluvia de ideas sobre qué saben los alumnos acerca de la alimentación saludable.



  • Desarrollo: Organización de los alumnos en equipos pequeños. Entrega de materiales (cartulinas, marcadores, revistas, tijeras, pegamento) y la pregunta guía: ¿Qué características tiene una dieta correcta y saludable?



  • Los alumnos deben investigar y discutir en sus equipos sobre las características de una dieta correcta y saludable. Pueden utilizar las revistas para recortar imágenes o textos que representen dichas características.



  • Cierre: Cada equipo presenta su trabajo al resto de la clase y se realiza una síntesis de las características de una dieta correcta y saludable.




Sesión 2 (45 minutos):



  • Inicio: Repaso de la sesión anterior y del objetivo. Planteamiento de la siguiente pregunta guía: ¿Cuáles son las costumbres de nuestra comunidad en relación a la alimentación?



  • Desarrollo: Los alumnos se organizan nuevamente en equipos y deben investigar sobre las costumbres alimenticias de su comunidad. Pueden realizar encuestas, entrevistas o buscar información en libros o internet.



  • Cada equipo presenta sus hallazgos al resto de la clase y se realiza una reflexión sob