Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinar: Elaboración de una exposición sobre la importancia del cuidado de la salud utilizando diversas fuentes.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción: Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.


• Indagación: Realizar preguntas para motivar la reflexión sobre los hábitos de alimentación y los alimentos que consumen regularmente.


• Cierre: Resumir los conceptos clave de la sesión y asignar tarea para la siguiente sesión.

Sesión 2 (45 minutos)

• Repaso: Revisar la tarea asignada en la sesión anterior y compartir las respuestas en grupo.


• Actividad: Realizar una actividad práctica de clasificación de alimentos en base a su tipo (procesados, ultraprocesados, naturales, etc.).


• Indagación: Investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan la salud.


• Cierre: Resumir lo aprendido en la sesión y asignar tarea para la siguiente sesión.

Sesión 3 (45 minutos)

• Repaso: Revisar la tarea asignada en la sesión anterior y compartir las investigaciones realizadas en grupo.


• Actividad: Realizar una actividad de comparación entre los