Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Paolo Moncada
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1 (Introducción):
Duración: 45 minutos
Objetivo: Introducir el tema de acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud, centrándose en el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los hábitos alimentarios de los alumnos y su conocimiento sobre alimentos procesados y ultraprocesados.
- Presentar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible para la salud y el ambiente.
- Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados.
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos identifiquen los riesgos para la salud y el ambiente asociados al consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
- Promover la reflexión y el debate sobre la importancia de adoptar prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Recursos: Pizarra, imágenes de alimentos procesados y ultraprocesados, papel y lápiz.
Sesión 2 (Investigación):
Duración: 45 minutos
Objetivo: Investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
Actividades:
- Organizar a los alumnos en pequeños grupos y asignarles un tema relacionado con los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
- Proporcionar recursos como libros, internet y materiales impresos para que los grupos realicen su investigación.
- Guiar a los alumnos en la búsqueda de información confiable y relevante.
- Fomentar la colaboración y el intercambio de conocimientos entre los grupos.
- Cada grupo deberá elaborar un pequeño informe con los resultados de su investigación.
Recursos: Recursos para investigaci