Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 min): Introducción al tema

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y discutir sobre sus características y los posibles riesgos para la salud.


• Plantear el problema de la falta de identificación de enfermedades de riesgo relacionadas con la alimentación.

Sesión 2 (45 min): Características de la dieta correcta

• Investigar en grupos pequeños sobre los diferentes grupos de alimentos y sus características.


• Realizar una puesta en común para compartir la información recopilada y construir, entre todos, una lista de los alimentos que deben estar presentes en una dieta correcta.


• Analizar la importancia de equilibrar los alimentos y la necesidad de consumir variados.

Sesión 3 (45 min): Costumbres de la comunidad

• Invitar a los alumnos a realizar entrevistas a miembros de su comunidad (familiares, vecinos, etc.) para conoce