Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Interdisciplinariedad: Sustentabilidad.

Instrumentos de evaluación formativa: Cuestionario y presentación oral.

Planeación de clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen y sus funciones en el cuerpo humano.

Desarrollo:

• Introducción teórica sobre los diferentes tipos de nutrientes presentes en los alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una investigación en grupos sobre la importancia de cada uno de estos nutrientes para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Cada grupo elaborará un informe con los resultados de su investigación.

Cierre:

• Presentación de los informes por parte de cada grupo.


• Reflexión grupal sobre la importancia de los nutrientes en nuestra alimentación diaria.


• Asignar tareas para la próxima sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Recopilación del conocimiento previo sobre el tema.


• Actividad de reflexión: ¿Qué impacto tiene una dieta deficiente en vitaminas y minerales en nuestro organismo?


• Presentación de la interdisciplinariedad con el tema de sustentabilidad y su relación con la alimentación.

Desarrollo:

• Introducción teórica sobre la importancia de las vitaminas y minera