Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Karen Sarai
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Objetivo: Conocer y comprender los conceptos básicos de una alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué es una alimentación saludable y si saben qué es el Plato del Bien Comer.
- Presentar una breve explicación sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios que trae para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Mostrar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y explicar en qué consiste cada grupo de alimentos.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos recorten imágenes de alimentos saludables y los clasifiquen en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar en grupo sobre las elecciones que realizaron y si consideran que su alimentación es saludable.
Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
Objetivo: Reconocer la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
Actividades:
- Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Explicar a los alumnos la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, haciendo énfasis en la calidad y frescura de estos alimentos.
- Realizar una actividad grupal en la que los alumnos investiguen y compartan información sobre los alimentos naturales, de la localidad y de temporada que se encuentran en su entorno.
- Organizar un debate en el que los alumnos discutan las ventajas y desventajas de consumir aliment