Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Lorena Murillo
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo PDA: Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema ACOSO ESCOLAR.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión:



  1. Inicio:



  • Activar conocimientos previos: Realizar un cuestionario corto sobre los diferentes tipos de alimentos y su relación con la energía que aportan al cuerpo.

  • Presentar el tema a través de una pregunta problematizadora relacionada con la alimentación y el acoso escolar, por ejemplo: ¿Cómo puede una alimentación saludable ayudar a prevenir el acoso escolar?



  1. Desarrollo:



  • Investigación y experimentación: Organizar a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes alimentos para que analicen su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos. Utilizar fichas de investigación para que registren y analicen la información obtenida.

  • Reflexión y discusión: Promover la discusión en grupo sobre los resultados obtenidos en la investigación y su relación con la energía que aportan los alimentos. Relacionar esta información con las actividades físicas personales de los alumnos y su influencia en una dieta saludable.

  • Actividades prácticas: Realizar actividades prácticas donde los alumnos calculen la cantidad de energía que aportan diferentes alimentos y su relación con las necesidades energéticas diarias según la edad y actividad física.



  1. Cierre:



  • Síntesis y conclusión: Realizar una síntesis de los conceptos aprendi