Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática Interdisciplinaria: La falta de nutrimentos en la alimentación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque de Vida saludable.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación balanceada y sus consecuencias en la salud.


• Planteamiento del problema: "La falta de nutrimentos en la alimentación y sus impactos en la salud".

Desarrollo:

• Organización de grupos de trabajo.


• Investigación en línea sobre los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Identificación de ejemplos de alimentos ricos en cada uno de los grupos.


• Elaboración de una lista de beneficios de cada grupo de alimentos.

Cierre:

• Presentación de los hallazgos por parte de cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de incluir estos grupos de alimentos en la dieta diaria.


• Sugerencia de cambios en la alimentación personal para incluir una mayor variedad de alimentos.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Presentación del nuevo tema: vitaminas y minerales.


• Reflexión sobre la importancia de las vitaminas y minerales para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Planteamiento del problema: "La falta de vitaminas y minerales en la alimentación y sus impactos en la salud".

Desarrollo:

• Organizac