Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA):

• Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


• Diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Inicio (10 minutos):

  
  
  
  
  • Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.
  
  
  • Mostrar imágenes de alimentos procesados y alimentos frescos/naturales y pedir a los alumnos que identifiquen las diferencias.
  
  
  
  



• Desarrollo (25 minutos):

  
  
  
  
  • Explicar a los alumnos el concepto de dieta correcta y sus características.
  
  
  • Realizar una actividad de investigación en grupos pequeños, donde los alumnos investiguen de dónde provienen y cómo se producen o procesan algunos alimentos comunes en su comunidad. Pueden utilizar libros, internet o entrevistas a personas que se dediquen a la producción o procesamiento de alimentos.
  
  
  
  



• Cierre (10 minutos):

  
  
  
  
  • Socializar los resultados de la investigación en grupos y destacar la importancia de conocer el origen y proceso de producción de los alimentos que consumimos.
  
  
  
  

Sesión 2:

• Inicio (10 minutos):

  
  
  
  
  • Recordar a los alumnos lo aprendido en la sesión anterior sobre los alimentos saludables y su proceso de producción.
  
  
  • Plantear el problema de que los alumnos no conocen el plato del buen comer y su alimentación no es la mejor.
  
  
  
  



• Desarroll