Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Explicar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo puede afectar a su salud.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.


• Presentación de conceptos: Explicar las características de una dieta correcta y los beneficios que aporta al organismo.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un alimento ultraprocesado. Pedirles que investiguen sobre los riesgos que puede tener su consumo en la salud y cómo afecta al organismo.


• Plenaria: Cada grupo comparte sus resultados de investigación.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior: Recordar los conceptos sobre alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de observación: Realizar una visita a una tienda local para que los alumnos identifiquen los alimentos ultraprocesados que se venden y sus características.


• Análisis de costumbres de la comunidad: Realizar una encuesta a los alumnos sobre los hábitos alimenticios