Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática: Proyecto de feria de ciencia.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación de la temática: Los alimentos como fuente de energía química.


• Motivación: Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los estudiantes sobre su importancia en la dieta diaria.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos diseñar un menú saludable que tenga en cuenta los saberes de pueblos y culturas?

Desarrollo:

• Investigación dirigida: Los estudiantes realizarán una investigación sobre los diferentes alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos. Se les proporcionará material de estudio y acceso a fuentes confiables.


• Trabajo en grupos: Los estudiantes se organizarán en grupos y compartirán la información que han encontrado. Discutirán sobre los saberes de pueblos y culturas en relación a la diversidad de alimentos.

Cierre:

• Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y conclusiones sobre la importancia de los alimentos en el diseño de menús saludables.


• Reflexión: Los estudiantes reflexionarán sobre la relación entre los saberes de pueblos y culturas y la diversidad de alimentos.


• Tarea: Los estudiantes deberán investigar sobre la relación entre los saberes de pueblos y culturas y los alimentos de su región.

Sesión 2: