Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Brenda Pascacio- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo: Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Inicio (5 minutos): Se les presentará a los alumnos el problema a resolver: la falta de conocimiento sobre los alimentos saludables y cómo comer de manera saludable. Se les motivará a investigar y descubrir la importancia de la alimentación saludable para prevenir enfermedades.
Desarrollo (30 minutos): Los estudiantes formarán equipos y se les proporcionará una lista de alimentos para que investiguen y clasifiquen en saludables y no saludables. Además, se les pedirá que investiguen sobre los nutrientes que contienen cada grupo de alimentos y su importancia para el cuerpo. Se fomentará la lectura y la escritura mediante la búsqueda de información en libros o en internet.
Cierre (10 minutos): Cada equipo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase. Se promoverá la reflexión y se resaltarán los beneficios de una alimentación saludable.
Sesión 2 (45 minutos):
Inicio (5 minutos): Se retomará lo aprendido en la sesión anterior y se plantearán nuevas preguntas para indagar más sobre el tema. ¿Cuáles son las costumbres alimentarias de nuestra comunidad? ¿Qué riesgos conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados?
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