Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

jesica ali guadarrama
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.


Interdisciplinariedad: Se abordará el problema de valores y rezago escolar.


Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable.


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  1. Saludo y presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  2. Actividad de motivación: Presentación de imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos qué opinan acerca de su consumo y cómo creen que afecta su salud.


Desarrollo (30 minutos):



  1. Explicación del concepto de alimentos ultraprocesados, ejemplos y sus consecuencias para la salud.

  2. Promover la reflexión sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  3. Realización de una lluvia de ideas para formular hipótesis acerca de las consecuencias de la alimentación en la salud.

  4. Trabajo en grupos: Los alumnos investigarán sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, buscando datos que muestren la correlación entre la incidencia de estas enfermedades y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Cierre (10 minutos):



  1. Puesta en común de los resultados de la investigación en grupos.
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