Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Comunidad - Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Tema: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Objetivo (PDA): Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Duración: 45 minutos

• Presentación del tema y objetivos de la clase.


• Actividad de sensibilización: Proyectar un video corto que muestre los efectos negativos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el medio ambiente.


• Diálogo en grupo: Comentar el video y reflexionar sobre los riesgos del consumo de estos alimentos.


• Investigación en equipo: Los alumnos se dividirán en grupos y realizarán una investigación sobre los efectos de los alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, utilizando fuentes confiables.


• Puesta en común: Los grupos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.

Sesión 2:

Duración: 45 minutos

• Recordatorio del tema y los objetivos de la clase anterior.


• Actividad práctica: Cada grupo realizará una presentación o infografía para concientizar a sus compañeros sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Debate en grupo: Los alumnos discutirán sobre la importancia de adoptar prácticas alimentarias saludables y sostenibles, y cómo pueden contribuir a mejorar la salud y el ambiente.


• Activi