Procesos técnicos - Sana alimentación

Plan de clase

Tema: Procesos técnicos - Sana alimentación

Metodología: Aprendizaje servicio

Objetivo (PDA): Analizar los diferentes sistemas técnicos (artesanales, industriales y automatizados) para reconocer sus características y procesos, y comprender su vínculo con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema: Explicar a los alumnos el objetivo de la clase y la importancia de comprender los sistemas técnicos relacionados con la alimentación.


• Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen ejemplos de sistemas técnicos relacionados con la alimentación.


• Planteamiento del problema: Presentar el problema de la sana alimentación, destacando la importancia de una buena alimentación para mantener una vida saludable.

Fase 2: Desarrollo

• Sesión 1:

  
  
  
  
  • Introducción al tema: Explicar los conceptos de sistemas técnicos artesanales, industriales y automatizados. Mostrar ejemplos de cada uno de ellos en el ámbito de la alimentación.
  
  
  • Actividad práctica: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un sistema técnico para investigar. Cada grupo deberá investigar las características, procesos y vínculos con la ciencia, sociedad, cultura, economía y naturaleza del sistema técnico asignado.
  
  
  • Plenaria: Cada grupo presenta sus hallazgos al resto de la clase.
  
  
  
  



• Sesión 2:

  
  
  
  
  • Reflexión sobre los sistemas técnicos: Guiar una discusión sobre las ventajas y desventajas de cada sistema técnico en relación con la sana alimentación.
  
  
  • Actividad práctica: Dividir a los alumnos en nuevos grupos y asignarles el diseño de un sistema técnico que promue