Comunicación y representación técnica en la preparación y conservación de alimentos

Plan de clase

Planeación de clase: Comunicación y representación técnica en la preparación y conservación de alimentos

Sesión 1: Introducción al lenguaje técnico y consenso en la comunicación

Inicio (10 minutos):

• Saludo a los alumnos y revisión de la clase anterior.


• Presentación del tema: "Importancia del lenguaje técnico y consenso en su uso desde diferentes contextos".


• Actividad de motivación: Pedir a los alumnos que mencionen ejemplos de situaciones en las que se requiere el uso de un lenguaje técnico.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación del concepto de lenguaje técnico y su importancia en la comunicación técnica.


• Realización de una actividad en parejas: Cada pareja deberá investigar sobre un área específica que requiera el uso de un lenguaje técnico (por ejemplo: mecánica, electrónica, carpintería, cocina, etc.) y presentar ejemplos de términos técnicos utilizados en esa área.


• Puesta en común de los ejemplos de términos técnicos encontrados por cada pareja.


• Discusión sobre la importancia del consenso en el uso del lenguaje técnico y cómo esto favorece la comunicación efectiva.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión final sobre la importancia del lenguaje técnico y el consenso en su uso.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión: Los alumnos deberán buscar un ejemplo de comunicación técnica en la preparación o conservación de alimentos y traerlo para compartirlo con el grupo.

Sesión 2: Comunicación y representación técnica en la preparación de alimentos

Inicio (10 minutos):

• Revisión de la tarea asignada en la sesión anterior.


• Recordatorio del tema de la clase anterior y su relación con la preparación y conservación de alimentos.

Desarrollo (30 minutos):