Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Nivel educativo: Secundaria 3º.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar: Los alumnos consumen alimentos poco beneficiosos para su salud y casi no realizan actividad física.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una breve encuesta sobre los hábitos alimenticios y de actividad física de los alumnos.


• Discutir los resultados de la encuesta y plantear el problema interdisciplinar.

Desarrollo:

• Explicar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos, sus funciones y fuentes alimenticias.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos analicen el contenido nutricional de diferentes alimentos y lo relacionen con su aporte energético.


• Promover la discusión en grupos pequeños y la participación activa de los alumnos.

Cierre:

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y la relación con la actividad física.


• Reflexionar sobre las decisiones que toman los alumnos en relación a su dieta y actividad física.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar ejemplos de alimentos saludables y no saludables.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar los conceptos y resultados de la sesión anterior.


• Presentar los