Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

maria sostenes
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase de Química para alumnos de Secundaria 3º: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo de la clase (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Problema interdisciplinario a atender: Se desconoce la importancia de vitaminas, minerales y agua potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de evaluación: Evaluará el conocimiento adquirido por los alumnos sobre la importancia de vitaminas, minerales y agua potable para el funcionamiento del cuerpo humano.

  2. Presentación oral: Los alumnos deberán exponer de manera clara y argumentada el impacto de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua potable en el organismo humano.


Sesión 1:
Inicio:



  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen a diario y la importancia de estos para el cuerpo humano.

  • Presentar el problema a resolver: Se desconoce la importancia de vitaminas, minerales y agua potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


Desarrollo:



  • Organizar a los alumnos en grupos pequeños.

  • Entregar a cada grupo una lista de alimentos y su contenido nutricional.

  • Pedir a los grupos que investiguen y clasifiquen los alimentos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Integrar la información obtenida en una tabla general y compartir los resultados con el resto de la clase.


Cierre:



  • Reflexionar en grupo s