Introducción al tema y diagnóstico inicial
Lorena Pérez
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Compara alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados que se consumen en su familia y la escuela, para valorar aquellos que contribuyen a mantener la salud.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)
- Actividad inicial: Los alumnos dibujarán y escribirán en su cuaderno qué alimentos consumen a diario y cuáles son sus preferidos.
- Reflexión en grupo: Se discutirán las respuestas de los alumnos y se establecerá una lista de alimentos mencionados.
- Presentación del tema: Se explicará a los alumnos que en esta unidad trabajarán sobre los diferentes tipos de alimentos y cómo estos afectan nuestra salud.
- Actividad de diagnóstico inicial: Los alumnos responderán un cuestionario sobre sus conocimientos acerca de los alimentos y su relación con la salud.
Sesión 2: Clasificación de alimentos (45 minutos)
- Actividad de lectura en grupos: Los alumnos leerán un texto informativo sobre los diferentes tipos de alimentos (naturales y frescos, procesados y ultraprocesados) y discutirán en grupos las características y ejemplos de cada tipo.
- Puesta en común: Cada grupo presentará sus conclusiones al resto de la clase y se construirá una lista general de alimentos de cada tipo.
- Actividad práctica: Los alumnos traerán de casa una etiqueta de un alimento procesado o ultraprocesado para analizar su contenido y compartirlo en clase.
Sesión 3: Efectos de los alimentos procesados y ultraprocesados (45 minutos)
- Actividad de investigación en grupos: Los alumnos investigarán en internet o libros de consulta los efectos que pueden causar el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se realizará una lluvia de ideas para identificar los efectos negativos más comunes.
- Actividad de escritura: Los alumnos redactarán u