Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción al tema: presentar el concepto de alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Actividad de indagación: realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son, y analizar las razones detrás de esas clasificaciones.


• Actividad práctica: realizar un juego de asociación de alimentos saludables y no saludables.

Sesión 2 (45 minutos)

• Recapitulación de la sesión anterior: revisar los conceptos de alimentación saludable y los alimentos que se consideran saludables y no saludables.


• Actividad de investigación: organizar a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de alimento (frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.) para que investiguen las características y beneficios de ese tipo de alimentos.


• Presentación de los resultados de la investigación en forma de cartel.

Sesión 3 (45 minutos)

• Repaso de lo aprendido en las sesiones anteriores: revisar los conceptos de alimentación saludable y los diferentes tipos de alimentos.


• Actividad de análisis: mostrar a los alumnos imágenes de alimentos ultraprocesados y discutir los riesgos para la salud de su consumo frecuente.


• Debate grupal: discutir las acciones qu