Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar: La prevención de adicciones en el entorno escolar.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar la problemática interdisciplinar sobre la prevención de adicciones.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por adicciones y cómo se relaciona con la alimentación.


• Introducir el tema de los alimentos como fuente de energía química y su importancia para el funcionamiento del cuerpo.

Desarrollo:

• Explicar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como macronutrientes y su función en el aporte energético.


• Realizar una actividad de clasificación de diferentes alimentos en base a su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Analizar las etiquetas de algunos alimentos para identificar su composición.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada, que contenga los tres macronutrientes en las proporciones adecuadas.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre los requisitos nutricionales para diferentes tipos de actividades físicas.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar lo visto en la sesión anterior sobre los macronutrientes y su función.


• Realizar una actividad de preguntas y respuestas para comprobar la comprensión de los alumnos.

Desarrollo:

• Presentar las in