Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
EVELYN MICHELLE MURILLO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Planeación de clase para trabajar en Aula - Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Explicar el concepto de Plato del Bien Comer y mostrar una imagen o ilustración del mismo.
- Indicar a los alumnos que investiguen acerca de los grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y sus beneficios para la salud.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarle a cada grupo uno de los grupos de alimentos para que investiguen: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas; alimentos de origen animal.
- Pedir a los alumnos que registren la información que encuentren en una tabla o esquema.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y su relación con la alimentación saludable
- Iniciar la sesión repasando brevemente la información que los alumnos investigaron en la sesión anterior.
- Presentar a los alumnos ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la preparación de platillos típicos con ingredientes nutritivos.
- Pedir a los alumnos que compartan ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable que conozcan.
- Realizar una a