Promoviendo una alimentación saludable

Plan de clase

Título de la clase: Promoviendo una alimentación saludable

Objetivo general:
Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Objetivos específicos:

• Identificar las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación.


• Comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Proponer acciones para mejorar la alimentación.


• Identificar los sellos y la tabla nutricional de algunos empaques ultraprocesados.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 min):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.


• Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad: Los alumnos realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son, y justificarán sus respuestas.

Sesión 2 (45 min):

• Introducción a los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad: Los alumnos trabajarán en grupos pequeños para investigar sobre los diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y sus efectos en el organismo. Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.

Sesión 3 (45 min):

• Análisis de etiquetas de productos alimenticios.


• Actividad: Los alumnos traerán al aula diferentes productos alimenticios que consumen regularmente y analizarán las etiquetas para identificar los ingredientes, contenido y aporte nutricional de cada producto. Realizarán una ta