Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo de aprendizaje (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de disciplina y alto índice reprobatorio.

Enfoque: Vida saludable e inclusión

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".


• Planteamiento del objetivo de aprendizaje y su importancia para la salud.


• Pregunta disparadora: "¿Cuáles creen que son las consecuencias de una dieta desequilibrada y el consumo de alimentos ultraprocesados en nuestra salud?".


• Actividad de motivación: Ver un video corto que muestre las consecuencias de una mala alimentación.

Desarrollo:

• Organización de los estudiantes en grupos de trabajo.


• Investigación guiada: Cada grupo investigará sobre una enfermedad relacionada con la alimentación, como la caries o la hipertensión, y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Recopilación de datos e información relevante sobre las enfermedades y su relación con la alimentación.


• Elaboración de hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Cierre:

• Puesta en común de las hipótesis formuladas por cada grupo.


• Reflexión y discusión sobr