Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

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Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Sesión 1:


Tema: Introducción a la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo: Los estudiantes formularán hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta.


Fases:
Inicio:



  • Realizar una breve introducción sobre el tema de la clase, destacando la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades.

  • Presentar el objetivo de la clase y explicar en qué consistirá la actividad.


Desarrollo:



  • Dividir a los estudiantes en grupos de trabajo y proporcionarles tarjetas con diferentes enfermedades relacionadas con la alimentación (como la diabetes, la obesidad, la hipertensión, etc.).

  • Pedir a los grupos que investiguen acerca de la enfermedad asignada y formulen una hipótesis sobre cómo la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta puede contribuir a su desarrollo.

  • Proporcionar recursos como libros, revistas y acceso a internet para que los estudiantes realicen su investigación.

  • Orientar y apoyar a los grupos en el proceso de formulación de su hipótesis.


Cierre:



  • Pedir a cada grupo que presente su hipótesis al resto de la clase.

  • Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los estudiantes sobre las diferentes hipótesis planteadas.

  • Resumir los puntos principales de la clase y destacar la importancia de la prevención de enfermedades a través de una alimentación adecuada.


Sesión 2:


Tema: Relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y enfermedades como la caries e hipertensión.


Objetivo: Los estud