Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

miguel alvarado
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema "¿Cómo lograr que los alumnos expresen con una obra artística sus ideas y pensamientos?"


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de la clase:


Sesión 1:
Inicio:



  1. Realizar una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y qué enfermedades están relacionadas con una mala alimentación.

  2. Presentar el problema de la clase: ¿Cómo lograr que los alumnos expresen con una obra artística sus ideas y pensamientos sobre la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación?

  3. Mostrar ejemplos de obras artísticas que aborden temas relacionados con la alimentación y la salud.


Desarrollo:



  1. Dividir a los alumnos en grupos de trabajo.

  2. Cada grupo deberá investigar sobre una enfermedad relacionada con la alimentación y elaborar una hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  3. Los grupos deberán buscar datos que muestren la correlación entre la incidencia de la enfermedad elegida y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  4. Los grupos deberán diseñar una obra artística (pintura, escultura, collage,