Alimentación saludable y sus implicaciones en la salud

Yanina Hernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus implicaciones en la salud


Objetivo de aprendizaje (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque interdisciplinar: El peso de nuestro cuerpo es muy importante para la salud y el desarrollo óptimo


Enfoque de Interculturalidad crítica y de Vida saludable


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema de la alimentación saludable y sus implicaciones en la salud.



  • Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes sobre qué entienden por alimentación saludable y su importancia para la salud.

  • Presentación del problema: El peso de nuestro cuerpo es muy importante para la salud y el desarrollo óptimo. Discutir con los estudiantes los problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.

  • Actividad de indagación: Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre la dieta correcta y las costumbres de alimentación en su comunidad. Deben buscar información sobre los alimentos que se consumen regularmente y qué acciones podrían implementarse para mejorar la alimentación.

  • Puesta en común: Cada grupo comparte sus hallazgos con el resto de la clase.


Sesión 2 (45 minutos): Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados



  • Actividad de repaso: Realizar un breve repaso de lo aprendido en la sesión anterior.

  • Actividad de indagación: Presentar