Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Nivel educativo: Secundaria 1º.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinaridad: Expresar mediante una obra artística los saberes y vivencias relacionadas con el tema.

Enfoque: Vida saludable.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Lista de cotejo por cada sesión:

Sesión 1:

• Los estudiantes participan activamente en la discusión sobre la importancia de la alimentación y los alimentos ultraprocesados.


• Los estudiantes elaboran hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta.


• Los estudiantes utilizan datos para mostrar la correlación entre el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas y la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión.

Sesión 2:

• Los estudiantes investigan sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.


• Los estudiantes identifican los nutrientes principales presentes en los alimentos ultraprocesados y su relación con enfermedades.


• Los estudiantes reflexionan sobre sus propios hábitos alimentarios y cómo mejorarlos.

Sesión 3:

• Los estudiantes crean una obra artística que exprese sus saberes y vivencias relacionadas con el tema.


• Los estudi