Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una breve introducción sobre el pensamiento crítico y su importancia en la toma de decisiones relacionadas con la alimentación y la salud.


• Plantear una pregunta orientadora para despertar la curiosidad de los alumnos: ¿Cuáles son las causas principales de la obesidad y la diabetes?

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Explicar los conceptos básicos de obesidad y diabetes.


• Realizar una actividad práctica en grupos pequeños: buscar información sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo. Los alumnos deberán investigar en fuentes confiables y anotar sus hallazgos.


• Compartir y discutir en grupo las causas identificadas y generar una lista conjunta.

Sesión 2:

• Introducir el concepto de proyecto de vida saludable.


• Realizar una actividad de reflexión individual sobre las acciones que los alumnos pueden tomar para reducir los factores de riesgo de obesidad y diabetes en su vida diaria.


• Formar grupos de trabajo y pedir a los alumnos que elaboren un pro