Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinariedad: Incorporación de hábitos saludables para conocer y prevenir la incidencia de enfermedades relacionadas con la alimentación.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Motivación a través de imágenes que muestren las consecuencias de una mala alimentación.

Desarrollo:

• División de los alumnos en pequeños grupos.


• Entrega de fichas con información sobre enfermedades como la caries y la hipertensión, y su relación con el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Indicación de que los grupos investiguen sobre las causas y consecuencias de estas enfermedades y su relación con la alimentación.


• Apoyo a los grupos en la búsqueda de información y promoción del trabajo colaborativo.


• Fomento de la indagación y el pensamiento crítico a través de preguntas orientadoras.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación de cada grupo.


• Discusión sobre las hipótesis formuladas y su fundamentación.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades.