Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la buena alimentación

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo a los estudiantes y recordatorio del objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación en la salud y el rendimiento físico.


• Presentar el problema de la buena alimentación: ¿Cómo podemos seleccionar los alimentos adecuados para tener una dieta saludable y que nos brinde la energía necesaria?

Desarrollo:

• Introducir el concepto de carbohidratos como fuente principal de energía en los alimentos.


• Explicar las características de los carbohidratos y su función en el organismo.


• Realizar una actividad práctica en grupos, donde los estudiantes investiguen y clasifiquen alimentos ricos en carbohidratos.


• Cada grupo debe presentar sus hallazgos y argumentar por qué esos alimentos son importantes dentro de una dieta equilibrada.

Cierre:

• Realizar una puesta en común de las conclusiones obtenidas por cada grupo.


• Reflexionar sobre cómo los carbohidratos están relacionados con las actividades físicas personales.


• Asignar tarea para la próxima sesión: investigar sobre las proteínas como fuente de energía y su relación con una dieta saludable.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar el objetivo de la clase anterior y repasar la importancia