Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Jonathan Uriel Olvera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Sesión 1 (Introducción):
- Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Introducir el tema de la alimentación saludable y generar conciencia sobre la importancia de una dieta correcta.
Actividades:
- Presentación del tema: Comenzar la clase con una conversación sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo influye en nuestro bienestar.
- Ejercicio de reflexión: Preguntar a los alumnos qué creen que es una dieta correcta y qué alimentos consideran saludables.
- Actividad grupal: Organizar a los estudiantes en grupos pequeños y darles tarjetas con diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables y que justifiquen su elección.
- Discusión grupal: Preguntar a los grupos sus conclusiones y debatir sobre las características de una dieta correcta.
Sesión 2 (Análisis de etiquetas):
- Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Enseñar a los alumnos a analizar las etiquetas de los alimentos para conocer su composición y aporte nutricional.
Actividades:
- Introducción: Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre una dieta correcta.
- Presentación: Explicar a los alumnos la importancia de leer las etiquetas de los alimentos y cómo interpretar la información nutricional.
- Ejercicio de análisis de etiquetas: Proporcionar a los alumnos una variedad de productos alimenticios con sus etiquetas. Pedirles que trabajen en parejas y analicen las etiquetas, identificando los ingredientes y el contenido nutriciona