Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducir a los alumnos al concepto de alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Actividad de indagación: Pedir a los alumnos que investiguen acerca de los alimentos que conforman una dieta correcta y sus beneficios para la salud.


• Plenaria: Compartir los hallazgos de la investigación y discutir en grupo los resultados.

Sesión 2:

• Contextualización: Presentar a los alumnos las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación y cómo estas pueden impactar en su salud.


• Actividad de observación: Realizar una visita a un mercado local para observar los alimentos regionales y de temporada disponibles.


• Reflexión: Solicitar a los alumnos que reflexionen sobre la importancia de consumir alimentos locales y de temporada para una alimentación saludable.

Sesión 3:

• Exposición: Explicar a los alumnos los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan su salud.


• Actividad práctica: Realizar una comparación entre los ingredientes de un platillo casero saludable y los ingredientes de un alimento ultraprocesado.


• Debate: Fomentar un debate sobre las ventajas y desventajas de consumir alimentos ultraprocesados.

Sesión 4: