Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1:

Fase de Inicio:

• Presentación del tema y del objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su posible impacto en la salud.


• Motivación hacia la importancia de tener una alimentación balanceada y evitar el consumo de alimentos ultraprocesados.

Fase de Desarrollo:

• Formación de grupos de trabajo cooperativo.


• Investigación guiada acerca de las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Recopilación de información y elaboración de hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Fase de Cierre:

• Exposición de las hipótesis formuladas por cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Asignación de tareas para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Fase de Inicio:

• Recapitulación de lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentación de datos sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y su relación con el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Generación de preguntas orientadoras para la investigación.

Fase