Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Objetivo: Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por cambios permanentes en los materiales.


• Presentar el concepto de cocción y descomposición de los alimentos como ejemplos de cambios permanentes en los materiales.


• Realizar una demostración práctica de la cocción de un alimento, por ejemplo, hirviendo un huevo y observando cómo cambia su estado.


• Reflexionar en grupo sobre lo observado y registrar las conclusiones en el cuaderno de ciencias.

Sesión 2:

• Actividad de inicio: Realizar una revisión de las conclusiones registradas en la sesión anterior.


• Dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes alimentos crudos.


• Pedir a los grupos que realicen experimentos para llevar a cabo la cocción de los alimentos utilizando distintas temperaturas (por ejemplo, agua hirviendo, fuego directo, horno).


• Observar y registrar los cambios que se producen en cada alimento después de la cocción.


• Compartir los resultados obtenidos y reflexionar en grupo sobre las diferencias observadas.

Sesión 3:

• Actividad de inicio: Realizar una revisión de los experimentos y conclusiones de la sesión anterior.


• Introducir el concepto de descomposición de los alimentos como otro ejemplo de cambio permanente.


• Entregar a cada grupo diferentes alimentos y pedirles