Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)

• Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y qué creen que es una alimentación saludable.


• Presentación del objetivo de la clase y explicación de la importancia de una alimentación saludable.


• Propuesta de pregunta disparadora: ¿Qué características tiene una dieta correcta y cómo podemos mejorar nuestra alimentación?


• Organización de grupos de trabajo y asignación de roles.


• Actividad de indagación: Los alumnos investigarán en casa las características de una dieta correcta y traerán algunos ejemplos de alimentos saludables.

Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Actividad de inicio: Los alumnos compartirán los resultados de su investigación sobre las características de una dieta correcta y los alimentos saludables que encontraron.


• Discusión en grupo sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: Los alumnos realizarán entrevistas a miembros de su comunidad para conocer sus costumbres de alimentación y recopilar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3: Acciones para mejo