Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Dalia Paz
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para Química - "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"


Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problema interdisciplinar: El hábito de tener conocimiento acerca de la cantidad de calorías que necesitas consumir diariamente.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre


Sesión 1:


Inicio:



  1. Presentar el problema interdisciplinar a los estudiantes: "¿Cuántas calorías necesitas consumir diariamente y cómo puedes saberlo?"

  2. Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de conocer la cantidad de calorías que se deben consumir diariamente y cómo esto afecta la salud.


Desarrollo:



  1. Explicar a los estudiantes los conceptos básicos de los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

  2. Realizar una actividad práctica donde los estudiantes identifiquen diferentes alimentos y clasifiquen si son carbohidratos, proteínas o lípidos.

  3. Guiar a los estudiantes para que investiguen y anoten la cantidad de calorías que contienen estos alimentos.


Cierre:



  1. Pedir a los estudiantes que compartan sus hallazgos sobre la cantidad de calorías que contienen los diferentes alimentos.

  2. Reflexionar en grupo sobre la importancia de conocer estas cantidades y cómo pueden afectar la salud.

  3. Asignar una tarea para la próxima sesión: que los estudiantes registren los alimentos que consumen durante un día y calculen las calorías que están consumiendo.


Sesión 2:


Inici