Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar a atender: Trastornos alimenticios: bulimia, anorexia, obesidad.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable e igualdad de género.

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Realizar una actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y su importancia para obtener energía.


• Presentar el objetivo y el problema a abordar.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos y su función como fuente de energía en el cuerpo humano.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos analicen el contenido nutricional de diferentes alimentos (etiquetas de alimentos, tabla nutricional, etc.).


• Promover la reflexión sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una actividad de preguntas y respuestas para repasar los conceptos aprendidos.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar y traer información sobre trastornos alimenticios.

Sesión 2:
Inicio (10 minutos):

• Realizar una recapitulación de la sesión anterior y repasar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Presentar el problema de los trastornos alimenticios y su relación con una mala alimentación.

Desarrollo (30 minutos):

• Realizar una investigación guiada sobre los trastornos alimenticios (bulimia, anorexia, obesidad) y sus consecuen