Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación

Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la falta de recursos

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y de dónde creen que provienen.


• Presentar imágenes y videos que muestren la producción y procesamiento de alimentos.


• Realizar una actividad de investigación en grupos, utilizando recursos disponibles en el aula, sobre la procedencia y proceso de producción de diferentes alimentos.


• Compartir los resultados de la investigación en forma de una presentación breve.

Sesión 2:

• Repasar los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentar los beneficios nutrimentales de diferentes grupos de alimentos (frutas, verduras, proteínas, lácteos, etc.).


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes y expliquen sus beneficios nutricionales.


• Discutir en grupo sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y cómo se relacionan con una dieta saludable.


• Reflexionar sobre la falta de recursos y cómo afecta la alimentación de algunas personas.