Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Julieta Alejandra Alonso
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consumimos e identificar los que necesitamos incluir en nuestra alimentación, así como los beneficios para nuestra salud y para realizar nuestras actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Introducción al tema: Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y la importancia de una dieta balanceada.
- Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y cuales creen que son saludables.
- Explicar el concepto del Plato del Bien Comer y sus diferentes categorías (cereales, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad: Pedir a los alumnos que dibujen su propio Plato del Bien Comer y lo compartan con sus compañeros.
Sesión 2 (45 minutos):
- Revisar el Plato del Bien Comer con los alumnos y repasar las diferentes categorías de alimentos.
- Actividad: Pedir a los alumnos que traigan una etiqueta de algún alimento que consuman en casa y analizarla en grupo, identificando los nutrientes que aporta y en qué categoría del Plato del Bien Comer se encuentra.
- Discutir en grupo los beneficios para la salud de consumir alimentos de cada categoría.
Sesión 3 (45 minutos):
- Introducir el concepto de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Actividad: Pedir a los alumnos que investiguen sobre una práctica culinaria tradicional de su región y la presenten en clase, destacando los alimentos que se utilizan y los beneficios para la salud.
- Promover la reflexión sobre la import