Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una dieta adecuada y los efectos de una mala alimentación.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación teórica sobre los carbohidratos como fuente de energía.


• Ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen carbohidratos en diferentes alimentos.

Cierre (10 minutos):

• Recapitulación de los conceptos aprendidos.


• Reflexión sobre la importancia de los carbohidratos en la dieta.

Sesión 2:
Inicio (10 minutos):

• Repaso de la sesión anterior.


• Introducción a las proteínas como fuente de energía y construcción celular.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación teórica sobre las proteínas y su función en el organismo.


• Ejemplos de alimentos ricos en proteínas.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen proteínas en diferentes alimentos.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión sobre la importancia de las proteínas en la dieta.


• Conexión con el problema de los malos hábitos alimentarios en la comunidad rural.

Sesión 3:
Inicio (10 minutos):

• Repaso de los conceptos aprendidos en las sesiones anteriores.


• Introducción a lo